Rendang Daging Sapi Asli Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi Asli Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi Asli Padang yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Asli Padang
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi segar.
- Gunakan 3 butir kelapa tua.
- Sediakan 1 bongkol lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
- Siapkan 200 gr bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 50 gr jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 100 gr lengkuas.
- Siapkan 1 buah pala.
- Siapkan Bahan Ambu Ambu.
- Gunakan 1/2 butir kelapa tua.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Karena telah banyak dilakukan modifikasi pada cara memasak dan resep bumbu rendang daging-nya. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa. tradisi di keluarga kalo natalan masak rendang sapi. sumber resep dr youtuber eddy siswanto yg ngaku dpt resep ini dr orang padang asli pemilik warung makan padang. dan beneran, rasa rendang ini mirip ama rendang padang yg.
Cara memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang
- Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
- Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
- Peras santan kental sy sekitar 1 L.
- Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
- Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
- Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
- Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
- Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
- Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.
Rendang Sapi asli Padang *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.
