Resep: Rendang daging kambing yang Renyah!

Rendang daging kambing. Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama. Kamu dapat menyiapkan Rendang daging kambing hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang daging kambing yuk!

Bahan-bahan Rendang daging kambing

1. Diperlukan 500 gr daging kambing.
2. Gunakan 500 gr balungan kambing.
3. Siapkan 2 butir kelapa.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Diperlukan 3 siung bawang merah.
7. Gunakan 2 ruas jahe.
8. Sediakan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 ruas laos (memarkan).
12. Dibutuhkan 1 sdt jintan bubuk.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Diperlukan 5 butir kemiri.
16. Siapkan 2 btg serai.
17. Siapkan Secukupnya kayu manis.
18. Diperlukan 5 biji cabai merah besar.
19. Siapkan 10 biji cabai rawit.
20. Sediakan 5 biji cabai keriting.
21. Dibutuhkan 4 butir kapulaga.
22. Sediakan 2 buah bunga lawang.
23. Dibutuhkan 1 butir pala.
24. Sediakan 3 butir cengkeh.
25. Siapkan Secukupnya gula.
26. Siapkan Secukupnya garam.
27. Sediakan Secukupnya royco.
28. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
29. Siapkan Secukupnya air.

Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Berbeda dengan masakan gulai kambing yang semua bahan daging bisa masuk. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Langkah-langkah memasak Rendang daging kambing

1. Cuci bersih daging dan balungan kemudian rebus hingga matang merata empuk sisihkan.
2. Kemudian potong daging kambing yang sudah di rebus tadi tiriskan.
3. Peras santan ambil kental nya saja dulu kemudian santan encernya sediki saja (pisahkan).
4. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan bumbunya jangan sampai ada yang lupa loh ya.
5. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tuangkan santan encer mendidih pertama masukkan balungan kambing tambahkan gula garam royco penyedap rasa dan bumbu lainnya mendidih kedua tuangkan santan kental dan daging kambing aduk aduk terus sampai merata tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk aduk terus sampai mengental dan mengeluarkan minyak hingga rendang berwarna gelap masak dengan api kecil hingga sedikit menyusut.
6. (Jika sudah menuangkan santan kental jangan sampai ditinggal ya tetep diaduk terus sampai mengental agar tidak pecah) check rasa.
7. Siap disajikan.
8. Sajikan bersama nasi uduk lebih nikmat.

Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Lumuri daging kambing yang sudah direbus dengan bumbu rendang yang telah halus. Kemudian masukkan kedalam panci dan tuang santan ke dalamnya. Masak rendang diatas api sedang dan. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.