Rendang Sapi & Kentang Mini. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang Sapi & Kentang Mini hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Sapi & Kentang Mini yuk!
Bahan-bahan Rendang Sapi & Kentang Mini
- Diperlukan Bahan A:.
- Diperlukan 700 gram daging sapi potong kotak sedang.
- Sediakan 1 sdt baking powder/nanas parut.
- Gunakan 1 sdm jeruk nipis.
- Gunakan 2 ruas jahe parut.
- Diperlukan Bahan B:.
- Sediakan 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci).
- Gunakan Bahan C (Bumbu):.
- Diperlukan 1 ruas jahe geprek halus.
- Dibutuhkan 14 siung bawang merah haluskan.
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek halus.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 2 biji bunga lawang.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 3 bh batang cengkeh.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Sediakan 3 bh daun salam.
- Dibutuhkan 3 bh daun jeruk.
- Sediakan 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli).
- Sediakan Bahan D:.
- Dibutuhkan 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml.
- Dibutuhkan Bahan E:.
- Diperlukan 300 ml santan instan kental.
- Gunakan 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi & Kentang Mini
- Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan..
- Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya..
- Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah..
- Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :).
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris.
