Resep: Rendang Daging Sapi (Non Santan) yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Rendang Daging Sapi (Non Santan). Rendang daging sapi empuuuk non MSG. Qurban tanda cinta kita kpd Alloh.,idul adha kali ini dpt kiriman daging dari bpk mertua.biasanya pak suami ga trlalu doyan daging bikinan istrinya daging sapi, santan kara, bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh? Kalian dapat memasak Rendang Daging Sapi (Non Santan) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi (Non Santan) yuk!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi (Non Santan)

  1. Gunakan 500 g daging sapi.
  2. Sediakan 2 buah serai, memarkan.
  3. Dibutuhkan 2 iris lengkuas, memarkan.
  4. Gunakan 2 lembar daun salam.
  5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 L air.
  7. Diperlukan 1 sdt himsalt.
  8. Sediakan 1/2 sdt minyak goreng.
  9. Diperlukan Bumbu halus:.
  10. Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
  11. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  12. Gunakan 7 buah kemiri sangrai.
  13. Gunakan 3 buah cabai merah besar buang biji.
  14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  15. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  19. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
  20. Siapkan 50 mL air.
  21. Sediakan Bumbu rempah:.
  22. Dibutuhkan 3 buah kapulaga.
  23. Dibutuhkan 3 buah cengkih.
  24. Sediakan 1/2 bagian bunga lawang.
  25. Gunakan 1 buah asam kandis.

Jika belum tahu, simak paparan tentang kandungan dan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Resep rendang daging selanjutnya adalah memasukkan potongan daging sapi tersebut ke dalam wajan.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (Non Santan)

  1. Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus dalam air mendidih. Buang buih yang mengapung, masak daging dengan metode 5.30.7 menit..
  2. Didihkan daging selama 5 menit dengan api sedang. Matikan api. Diamkan selama 30 menit. Pastikan panci tertutup rapat..
  3. Setelah 30 menit, nyalakan api, masak kembali daging, hingga mendidih selama 7 menit. Matikan api. Sisihkan..
  4. Siapkan bumbu². Untuk bumbu halus: potong menjadi bagian kecil..
  5. Tumis dengan sedikit minyak. Hingga layu dan harum..
  6. Tiriskan, masukkan dalam blender (*kecuali serai, lengkuas dan daun²), beri air, haluskan sempurna..
  7. Tumis kembali bumbu halus, tambahkan bumbu rempah dan gula merah, aduk..
  8. Tumis hingga air menyusut dan harum. Masukkan potongan daging..
  9. Masak hingga bumbu meresap. Tuang sedikit air kaldu, tunggu meletup, kecilkan api..
  10. Tuang tumisan daging ke dalam panci berisi rebusan air kaldu. Masak daging hingga air menyusut, bumbu mengering dan tingkat kematang daging rendang sesuai selera. Untuk mengeringkan rendang gunakan api sangat kecil..
  11. Bila sudah masak (-+40 menit), matikan api. Taburi dengan himsalt. Aduk rata. Sajikan..
  12. Rendang daging sapi lauk khas di hari raya siap untuk disajikan bersama ketupat dan sayur pendamping..

Selanjutnya masukkan santan kental, serai Bahan Dan Bumbu Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih. Kecilkan lagi api, masak sambil terus diaduk sampai santan mengering dan minyak terserap oleh daging. Bikin rendang gak pakai direbus Non, karena disitulah keunikan memasak khas minangkabau daging dimasak mentah bersama bumbu dan santan dalam waktu lama sampai. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.