Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Teman-teman dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Gunakan 1 kg daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
- Gunakan 1,5 liter santan dari 2 buah kelapa.
- Siapkan 2 serai memarkan.
- Gunakan 2 daun salam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Siapkan 6 cengkeh.
- Sediakan 1 kayu manis.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt royco sapi.
- Siapkan gula aren sedikit saja / gula merah.
- Siapkan minyak goreng secukup nya.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 25 cabe merah besar.
- Siapkan 7 cabe setan.
- Sediakan 15 bawang merah.
- Diperlukan 10 bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 3/4 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 bunga Lawang.
- Dibutuhkan 5 kapulaga.
- Gunakan 4 kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt adas.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
- Masukan santan, masak sampai mendidih.
- Masukan daging nya aduk.
- Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
- Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
- Masak sampai mengering.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
