Cara Membuat Rendang Daging Sapi Untuk Pemula!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Kalian dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 500 gr Daging Sapi.
2. Diperlukan 2 butir kelapa parut.
3. Diperlukan Garam.
4. Siapkan Kaldu Bubuk.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 4 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
8. Diperlukan 3 ruas lengkuas (geprek).
9. Diperlukan Bumbu Halus.
10. Diperlukan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 7 siung bawang merah.
12. Diperlukan 2 cm kunyit.
13. Siapkan 3 cm jahe.
14. Diperlukan 5 cabe merah keriting.
15. Dibutuhkan 3 cabe rawit merah.
16. Sediakan 1/2 sdt merica butiran (sangrai).
17. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar butiran (sangrai).
18. Sediakan 3 butir Miri (sangrai).
19. Sediakan 1 cm pala.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

1. Iris daging sesuai selera.
2. Ambil sedikit kelapa, sangrai dan tumbuk, lalu sisihkan. Peras santan jadi kental 500ml dan encer 1 L.
3. Haluskan semua bumbu dengan cara di tumbuk (bukan di blender). Kemudian gongso bumbu hingga harum dan berubah warna masukan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas.
4. Masukan daging sampai berubah warna, lalu masukan santan cairnya. Aduk terus agar santan tidak pecah, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai air susut kemudian masukan santan kentalnya, aduk terus hingga air menyusut, kemudian masukan tumbukan kelapa sangrai, aduk-aduk hingga tanak.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.