Rendang (makanan sejuta umat). Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Situs berita CNN kembali menobatkan rendang sebagai makanan telezat sedunia.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang.
Khasiat.co.id - Rendang merupakan jenis makanan yang di olah dengan menggunakan daging. semakin berkembangnya dunia kuliner makanan ini juga sudah ada yang dikemas dalam wadah plastik sehingga sangat cocok bagi anda yang lebih suka memilih cara yang praktis dan tidak ribet.
Lihat juga resep Rendang Sambel Ijo enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Rendang (makanan sejuta umat) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang (makanan sejuta umat) yuk!
Bahan Rendang (makanan sejuta umat)
- Gunakan 2 Kg daging sapi, cuci bersih potong berlawanan serat.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 500 gram bawang merah.
- Siapkan 20 siung bawang putih.
- Siapkan 250 gram cabe merah keriting.
- Siapkan 250 gram cabe rawit merah.
- Diperlukan 100 gram jahe.
- Dibutuhkan 200 gram lengkuas muda.
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica butiran.
- Gunakan 2 buah biji pala.
- Gunakan 2 sdt ketumbar butiran.
- Dibutuhkan 2 L santan dari 5 butir kelapa.
- Gunakan Bumbu rempah.
- Diperlukan 5 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Gunakan 9 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 5 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 5 butir bunga lawang.
- Siapkan 10 cm kayu manis.
Resep 'makanan pendamping rendang' paling teruji. Bagi yang gila banget sama rendang, Rumah Makan Padang Mentari Pagi ini bisa didatangi. Memang rata-rata Rumah Makan Padang menawarkan harga yang tak terlalu mahal, kebanyakan rasanya juga. Ini jadi kali kedua rendang masuk dalam makanan terenak pertama versi CNN Travel.
Cara membuat Rendang (makanan sejuta umat)
- Cuci bersih semua bumbu, haluskan dengan blender..
- Masukan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah. Masak santan berbumbu dengan api besar sambil diaduk, setelah agak kental masukkan potongan daging dan kecilkan api..
- Masak hingga daging empuk dan mulai berwarna kehitaman. Happy cooking Mom's.
Rendang asli Indonesia yang mendunia ini adalah. Salah satunya makanan tradisional bernama rendang dari Sumatra Barat. Rendang merupakan masakan yang terbuat dari olahan daging, dimasak dengan Rendang kering adalah rendang sejati dalam tradisi memasak minang. Rendang ini dimasak dalam waktu yang cukup lama hingga santan. Walaupun kontroversi terbaru terkait rendang mempertanyakan bagaimana rendang seharusnya dimasak, makanan yang paling disukai ini tetap menjadi harta yang paling berharga di wilayah Nusantara.
