Cara Memasak Rendang daging sapi yang Enak!

Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang daging sapi yuk!

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Dibutuhkan 1 Kg daging sapi.
2. Siapkan 2 butir kelapa.
3. Sediakan Air.
4. Gunakan 4 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 btg kayu manis.
6. Diperlukan Bumbu halus.
7. Gunakan 13 buah cabai merah besar.
8. Diperlukan 20 siung Bawang merah.
9. Diperlukan 10 siung bawang putih.
10. Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
11. Dibutuhkan 1 sdt merica.
12. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
13. Gunakan 5 butir kemiri.
14. Sediakan 2 batang sereh.
15. Gunakan 4 cm jahe.
16. Sediakan 5 cm lengkuas.
17. Siapkan 4 cm kunyit.
18. Diperlukan 1/4 biji pala.
19. Diperlukan 1/2 sdt jinten.
20. Diperlukan 4 buah cengkeh.
21. Sediakan Bumbu.
22. Siapkan 1/2 sdm Garam.
23. Dibutuhkan 2 sdm Gula merah.
24. Gunakan 1 sachet Royco sapi.
25. Sediakan 1/2 sdm Kaldu jamur.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi

1. Potong daging sapi sesuai selera, cuci, lalu tiriskan..
2. Goreng kemiri sebentar. Siapkan semua bumbu halus beserta kemiri yg sudah digoreng, haluskan menggunakan blender (sebaiknya biji pala, jinten, cengkeh diuleg terpisah agar bisa menjadi lembut)..
3. Parut kelapa. Ambil 1,5 butir kelapa untuk diperas menggunakan air sebanyak 5 gelas. Lalu sisanya yaitu 1/2 dari butir kelapa tadi disangrai sampai kecoklatan kemudian haluskan menggunakan blender sampai keluar minyaknya. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan kayu manis menggunakan minyak goreng dengan api kecil selama beberapa saat hingga agak kering..
5. Masukkan daging kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga daging berubah warna. Tutup wajan selama beberapa saat lalu matikan kompor..
6. Setelah 5-10 menit masukkan santan, aduk merata lalu nyalakan api kembali..
7. Masukkan garam, royco sapi, kaldu jamur, dan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan. Aduk terus sampai santan menyusut. Setelah itu masukkan gula merah secukupnya, aduk lagi. Matikan kompor..
8. Setelah 5 menit nyalakan kompor, aduk dan Tes rasa. aduk terus hingga menyusut. Siap disajikan.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.