Cara Memasak Rendang Daging Sapi Anti Ribet!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Kalian dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan Bahan Utama:.
2. Gunakan 1 kg daging sapi.
3. Dibutuhkan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 2 kelapa tua).
4. Dibutuhkan 500 ml santan cair (perasan kedua).
5. Dibutuhkan 2 batang sereh (geprek).
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Dibutuhkan 1 buah kemiri.
9. Dibutuhkan 3 bunga lawang.
10. Gunakan Lengkuas (3cm).
11. Gunakan Minyak goreng (secukupnya).
12. Dibutuhkan 2 sdm garam halus.
13. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
14. Gunakan Bumbu Halus:.
15. Gunakan 15 cabe merah.
16. Dibutuhkan 10 cabe rawit.
17. Diperlukan 12 bawang merah.
18. Diperlukan 6 bawang putih.
19. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
20. Sediakan 3 cm kunyit.
21. Siapkan 3 cm jahe.
22. Gunakan 1 sdm merica (butir).
23. Sediakan 1 sdt jinten (butiran).
24. Dibutuhkan Bumbu Tambahan:.
25. Sediakan 1 buah kelapa parut (gongseng).
26. Diperlukan 2 sdm ketumbar (butiran).

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan sedikit garam..
2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 2sdm ketumbar (butiran) sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 bunga lawang, lengkuas, 1 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Kemudian masukkan santan cair, aduk2 sampai surut +- 1 jam (biar santan gak pecah)..
5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya). Step terakhir +- 1 jam juga (daging empuk)..
6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.