Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda). Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)!
Bahan-bahan Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)
- Sediakan 1/4 daging sapi.
- Gunakan 20 biji bakso sapi ukuran kecil ( boleh bakso.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm kunir.
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 2 cm laos.
- Sediakan 1 butir kapulaga (boleh di skip).
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Diperlukan 1 sendok makan garam.
- Dibutuhkan Gula kelapa secukupnya (tergantung selera).
- Sediakan Pala secukupnya (kira-kira).
- Sediakan 5 sendok makan minyak goreng.
- Sediakan 8 sendok makan kecap manis.
- Diperlukan 1 sendok makan penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
- Diperlukan 1 liter air.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Tidak ada salahnya jika sedang ada waktu kosong. Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya.
Cara membuat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai matang kuning keemasan dan bau harum..
- Tambahkan air dan tuangkan santan aduk rata sampai tercampur. Panaskan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging dan baksonya. Aduk rata tambahkan kecap, penyedap rasa. Tutup wajan tunggu sampai bumbu meresap sesekali di buka dan di aduk agar bumbu meresap rata. Dan sampai agak kering..
- Tes rasa, bila dirasa kurang asin atau rasa kurang mantap bisa ditambahkan garam/penyedap rasa..
- Setelah matang dan bumbu meresap sempurna angkat dan sajikan..
Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha. Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.
