Resep: Rendang Daging Sapi yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Rendang Daging Sapi Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Kalian dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 4 butir kelapa (Santan kental 1 L).
  3. Diperlukan 2 siung bawang merah iris.
  4. Sediakan 10 butir kapulaga.
  5. Gunakan 5 butir bunga lawang.
  6. Sediakan 5 butir cengkeh.
  7. Diperlukan 10 lembar daun jeruk.
  8. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
  9. Sediakan 3 buah sereh geprek.
  10. Siapkan 2 sdm garam.
  11. Siapkan 2 sdm gula.
  12. Dibutuhkan Bumbu halus.
  13. Siapkan 20 buah cabe merah besar.
  14. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
  15. Dibutuhkan 2 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 14 siung bawang merah.
  17. Diperlukan 10 siung bawang putih.
  18. Siapkan 6 cm jahe.
  19. Sediakan 4 ruas Lengkuas.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Potong potong daging sesuai selera.
  2. Rebus daging. Menggunakan metode 5.30.7: 1️⃣ Didihkan air kemudian masukkan daging, rebus selama 5 menit (panci wajib ditutup dan lubang udara ditutupi dgn tisu) 2️⃣ Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka) 3️⃣ Rebus lagi selama 7 menit. Kemudian tiriskan.
  3. Blender / giling cabe merah.
  4. Blender bumbu halus.
  5. Rebus santan dalam panci besi. Tambahkan irisan bawang merah, sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan daun jeruk. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
  6. Masukkan cabe merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masukkan potongan daging. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
  7. Masak hingga agak kering dan berubah warna. (Sesuai selera).
  8. Siap disajikan!!🆒.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.