Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Sobat dapat menghidangkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan Rendang daging sapi
- Gunakan 1 kg Daging Sapi.
- Sediakan 2 lt santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil).
- Siapkan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 1 Gapulaga, bunga lawang,.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 2-3 buah cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
- Diperlukan 150 gr bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ibu jari jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Diperlukan 2/3 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 biji pala.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi
- Potong potong daging sapi tipis melebar.
- Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
- Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
- Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
- Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
- Selamat mencoba🙏😄.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
