Rendang Daging Khas Padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.
Kalian dapat memasak Rendang Daging Khas Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Khas Padang!
Bahan-bahan Rendang Daging Khas Padang
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 400 ml santan cair.
- Gunakan 300 ml santan kental.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Diperlukan 7 siung bwg merah.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting(sesuaikan selera).
- Gunakan 11/2 jempol lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Siapkan 7 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Gunakan 5 buah bunga lawang.
- Gunakan 7 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya).
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih Minang merupakan daerah asal rendang itu sendiri. Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Khas Padang
- Cuci bersih dan potong² daging.
- Siapkan bumbu halusnya.
- Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging..
- Aduk rata dan masak sampai airnya habis.
- Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk.
Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Tidak hanya untuk rendang saja ambu-ambu bisa digunakan untuk jenis gulai-gulai'an ambu-ambu sangat memperkuat rasa masakan Ciri khas minang.
