Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Diperlukan Bahan A.
- Diperlukan 1 kg daging sapi,potong.
- Siapkan Bahan halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 jahe seukuran jempol.
- Gunakan 1 lengkuas seukuran jempol.
- Sediakan 15 cabe merah kriting.
- Gunakan 20 cabe merah.
- Siapkan Bahan cemplung.
- Sediakan 3 serai geprek.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Gula garam.
- Dibutuhkan 1500 ml santan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi
- Masukkan bumbu halus lalu santan.
- Masukkan bumbu cemplung, lalu masak dan diaduk2 pelan hingga mendidih dan santan jgn sampe pecah.
- Masukkan daging masak hingga santan menyusut (3 -4 jam) sesekali diaduk.
- Beri gula garam sesuai selera (tapi jangan sering memasukkan garam, nantinya semakin santan menyusut akam mengeluarkan rasa asin).
- Setelah menyusut test rasa,matikan.
- Sajikan.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
