Resep: Rendang daging sapi yang Gurih!

Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang daging sapi yuk!

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1 bks santan instan cair.
3. Dibutuhkan 200 ml air.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Diperlukan 10 btr bawang putih.
7. Gunakan 5 btr bawang merah.
8. Diperlukan 5 btr utuh kemiri.
9. Gunakan 5 biji cabe merah besar.
10. Siapkan 1 jari kunyit.
11. Siapkan 1 jari jahe.
12. Gunakan 1 jari lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan 1 sdt merica.
15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
16. Diperlukan Sepotong nanas uk 5cm.
17. Siapkan 3 sdm kecap manis.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
19. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
20. Diperlukan 5 sdm minyak utk menumis.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang daging sapi

1. Siapkan bahan haluskan semua bumbu halus potong daging dg ketebalan 1 cm beri perasan nanas aduk rata dan diamkan kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
2. Setelah harum tambahkan serundeng (poya madura) air dan kecap didihkan.
3. Setelah mendidih masukkan santan instan cair dan daging yg sdh d campur perasan nanas masak kurleb 1/2 - 1jam (sesuai selera empuk nya klo sy 1 jam biar empuk lumer)masak dg api kecil.
4. Bila sdh 30 mnt d rasa kurang empuk dan air sudah susut tambahkan 100 ml air dan masak kembali setelah d rasa cukup empuk nya tambahkan garam dan kaldu jamur cek rasa angkat.
5. Sajikan dgn nasi hangat (jika ingin pedas bs tambahkan cabe rawit waktu menghaluskan bumbu).

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.