185. Rendang Padang. Minangkabau bukan hanya terkenal akan kearifan lokalnya, tetapi warisan turun-temurun sajian tradisional, yakni rendang. Selalu nagih makan rendang padang di rumah makan? Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya.
Resep 'rendang padang asli' paling teruji.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan 185. Rendang Padang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 185. Rendang Padang yuk!
Bahan 185. Rendang Padang
- Gunakan 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon.
- Gunakan 1200 ml santan.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1-2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 8 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2-4 batang serai.
- Siapkan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 2 biji kapulaga.
- Dibutuhkan 2 buah kembang pekak.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Siapkan 50 gr bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 20 gr kunyit.
- Sediakan 35 gr jahe.
- Sediakan 25 gr kemiri.
- Gunakan 50 gr lengkuas.
- Gunakan 1/2 butir pala.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang Daging Sapi Asli dari Padang-Sumbar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli.
Langkah-langkah memasak 185. Rendang Padang
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum..
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar..
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata..
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata..
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci..
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya..
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan..
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Katso käyttäjän Rendang Padang (@rendangpadang_id) Instagram-kuvat ja -videot. Find professional Rendang Padang videos and B-roll stock footage available for license in film, television, advertising and corporate uses. Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan.
