Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Kamu dapat membuat Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Sediakan 1 kg daging sapi has dalam ya,cuci bersih potong2.
- Dibutuhkan 1500 ml santan kental fresh (beli aja biar ga repot meras😄)ato dr 3 btr kelapa tua parut.
- Diperlukan 700 ml air kelapa.
- Diperlukan 2 btg sereh digeprek.
- Gunakan 2 lbr daun kunyit simpul.
- Diperlukan 5 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 2 ruas laos.
- Dibutuhkan BAHAN Yg Dihaluskan.
- Gunakan 250 gr cabe keriting merah + rawit.
- Sediakan 250 gr bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 5 btr cengkeh.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Gunakan 4 sdm ketumbar.
- Diperlukan 2 ruas jahe,2ruas kunyit.
- Gunakan secukupnya Garam, gula.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuat Rendang daging sapi
- Masak santan,air kelapa,tmbahkan sereh, daun kunyit, daun salam daun jeruk gula garam dan bumbu halus. Setelah agak mendidih masukkan dagingnya.
- Aduk2 trus hingga mendidih supaya santan ga pecah,kalau sudah mulai keluar minyaknya boleh diadyk sesekali supaya ga gosong,kecilkan api. Masak sampai santan mengental.
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
- Rendang daging sapi siap dihidangkan..siap2 makannya tambah2 ya bunda😄.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
