Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung. Semboyan yang pas untuk sajian nasi goreng kampung ini adalah penampilan boleh sederhana tetapi rasa harus luar biasa. Sebab, mungkin jika dibandingkan dengan nasi goreng lain, nasgor ini penampilannya kalah menarik dan biasa saja. Tetapi, soal rasa tentunya tidak kalah lezat dong.
Sajian rendang ini cocok dinikmati bersama dengan nasi dan bahan pelengkap lain seperti bawang goreng dan potongan cabai merah untuk membuat penampilannya terlihat lebih cantik dan indah.
Authentic video recipe from an Indonesian street restaurant.
Nak tahu mengenai Rendang Ayam Crispy?
Kawan-kawan dapat memasak Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung!
Bahan-bahan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 3 pasang jeroan ayam.
- Gunakan 2 ons udang.
- Siapkan 1 ikat sawi.
- Sediakan Secukupnya Nasi matang.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 ons bawang merah.
- Sediakan 1 ons bawang putih.
- Diperlukan 1 ons kemiri.
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas muda.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 sdm bubuk kari.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk sapi.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 2 batang bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 2 ons kelapa goreng.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Sediakan Bahan pelengkap nasi goreng :.
- Gunakan secukupnya timun.
- Sediakan Secukupnya telur dadar.
- Dibutuhkan Secukupnya kerupuk.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
Nasi goreng kampung, nasi goreng seafood, dan nasi goreng rendang. Tiga variasi nasi goreng ini mungkin adalah tiga versi nasi goreng terpopuler di Indonesia. Lengkapi dengan telur goreng dan kerupuk, ketiganya ini adalah sajian yang bisa membuatmu bangga dan dinikmati setiap harinya. Nasi goreng jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering.
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus.
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja.
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna.
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang.
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan.
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya.
Nah, kali ini kami berkreasi dengan menu nasi goreng Kami memilih untuk menggunakan Sambal Jawara untuk menyajikan nasi goreng kampung pedas ini karena dilengkapi dengan bawang goreng. Nasi goreng jawa adalah nasi goreng yang paling familiar. Disebut juga nasi goreng kampung karena dimasak dengan cara tradisional, yaitu pakai Dijuluki nasi goreng gila karena porsinya yang banyak dan bahannya beragam. Sebut saja telur, ayam, hati, ampela, sosis, seafood, jamur, bakso. Nasi (baiknya nasi kemarin yg dingin), Cabe Rawit (iris halus), sg Bamer (iris halus), sg BaPut (iris halus), Telur (orak arik), Kecap Manis Nasi Goreng Kampung (by kak Arifia).
