Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss. Rendang rendang ayam rendang daging rendang padang rendang beef rendang tok rendang sapi rendang chicken rendang resep rendang tak berbuah karaoke RESEP.
Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha.
Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget.
Kalo teman teman tidak suka daging sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu!
Bahan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair.
- Sediakan Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 11 Bawang putih.
- Gunakan 11 Bawang merah.
- Siapkan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas.
- Gunakan secukupnya Pala.
- Diperlukan 1 jari Jahe.
- Diperlukan 1 jari Kunyit.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Dibutuhkan Laos digeprek.
- Diperlukan Daun sereh.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Nanas.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di sini! Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
- Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan.
- Haluskan kelapa sangrai.
- Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap.
- Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah.
- Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh.
- Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya.
- Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat.
- Rendang daging siap disajikan.
- Terimakasih.
- Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat.
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Lihat juga resep Sambal kulit sapi 💓 enak lainnya.
