Cara Memasak Kepala ikan bumbu rendang Untuk Pemula!

Kepala ikan bumbu rendang. Resep aslinya pakai ikan kakap tp berhubung di pasar gak ada jd pake ikan mujair. pertama kali masak ikan ada airnya hehe kalo biasanya digoreng biasa atau dibalado. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.

Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Gulai kepala ikan khas Minang yang enak disantap dengan nasi hangat. Sobat dapat memasak Kepala ikan bumbu rendang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala ikan bumbu rendang!

Bahan-bahan Kepala ikan bumbu rendang

1. Sediakan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Gunakan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 1 ruas kencur.
5. Diperlukan 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis.
6. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
7. Diperlukan 1 1/2 sdt gula pasir.
8. Siapkan secukupnya air.
9. Siapkan bumbu halus.
10. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
11. Diperlukan 3 siung bawang merah.
12. Diperlukan 2 butir kemiri(disangrai dulu).
13. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
14. Gunakan 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu).
15. Dibutuhkan 7 bh cabe merah keriting.
16. Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
17. Siapkan sedikit lengkuas.
18. Gunakan 1 bungkus santan kara.
19. Gunakan bumbu pelengkap.
20. Siapkan 1 bh kapulaga.
21. Siapkan 1 bh kelopak bunga lawang.
22. Diperlukan 2 lembar daun salam.
23. Siapkan 5 lembar daun jeruk.

Rumah Makan Surya memang memiliki sajian rendang yang tak boleh dilewatkan. Potongan daging dengan balutan bumbu yang banyak dengan genangan minyak oranye kemerahan makin enak dipadu dengan nasi putih. Caranya, buka kepala ikan sedikit saja dan putuskan insang dari kepala ikan dengan Cara Membuat Bumbu Racikan Kuning Tanpa Santan: Setelah ikan didiamkan, sekarang siapkan Setelah bumbu dimasukkan kesemuanya, sekarang masukkan ikan kedalamnya dan balikan sesekali saat. Restumande bumbu padang spesial ORDER NOW Rendang TerlezaT rESEP tERBAIK reSTUMANDE ORDER NOW Paru khas Restumande Paru Sapi berkualitas, diolah Kami adalah pelopor rendang dan bumbu padang dalam kemasan modern dengan produk premium berkualitas, higienis dan dapat.

Cara memasak Kepala ikan bumbu rendang

1. Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya..
2. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
3. Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
4. Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul..
5. Selamat mencoba 😘.

Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses mengundang selera makan Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi.