Rendang ala padang. Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.
Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.
Rendang ala restoran padang punya kekhasan tersendiri.
Bumbunya hitam pekat dan dagingnya empuk tapi tidak hacur.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang ala padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang ala padang yuk!
Bahan-bahan Rendang ala padang
- Sediakan 150 gram daging sapi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 8 buah cabai rawit hijau.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Diperlukan Ketumbar 1 sdt (sangrai).
- Diperlukan 1 sdt Lada.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Diperlukan Biji pala bubuk 1/2 sdt.
- Diperlukan 2 butir Kapol.
- Gunakan Kemiri 2 butir uk besar (sangrai).
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Siapkan Bahan yang di geprek :.
- Diperlukan 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya).
- Diperlukan 60 ml santan kental.
- Diperlukan 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang Ala Padang, Rendang Ayam Padang Asli, Rendang Ayam Padang Tanpa Santan, Rendang Daging Padang Empuk, Rendang Daging Padang Hitam,. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli.
Langkah-langkah memasak Rendang ala padang
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit.
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu.
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk.
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek.
- Masak hingga mendidih.
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan.
Pasti banyak di antara Anda yang masih penasaran bagaimana cara membuat rendang berwarna hitam berminyak layaknya di rumah makan Padang terkenal. Berikut tiga tips yang perlu Anda ketahui. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
