Rendang sapi favorit keluarga. Variasi olahan daging sapi selalu menjadi salah satu bahan makanan favorit keluarga, diantaranya karena kaya akan protein, zat besi, dan nutrisi lainnya yang berguna bagi pertumbuhan tubuh. Berbicara soal olahan daging sapi, rendang adalah juaranya. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan bumbunya Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.
Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Rendang sapi favorit keluarga hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang sapi favorit keluarga!
Bahan-bahan Rendang sapi favorit keluarga
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 1 bks santan instan aku pakai ukuran 200 ml campur air 500 ml.
- Diperlukan 10 buah cabai merah keriting sesuai selera ya.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 butir Kapulaga ...
- Diperlukan 2 butir cengkeh ...
- Siapkan sedikit kayu manis aja.
- Diperlukan 5 buah Cabe rawit setan aku pakai.
- Sediakan secukupnya Daun salam.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Siapkan daun kunyit.
- Diperlukan Garam gula kaldu bubuk.
- Siapkan 1 batang Sereh.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Prediksi harga daging ayam maupun daging sapi biasanya akan naik menjelang bulan liburan atau hari raya besar umat muslim tiba. Menurut salah satu pedagang sapi di pasar Rawasari, daging sapi lamusir selalu menjadi pilihan favorit konsumennya untuk dijadikan rendang ataupun dibakar. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi favorit keluarga
- Daging sapi aku presto 30 menit.
- Semua bumbu aku blender kecuali daun2 an kayu manis sereh aku geprek.
- Setelah 30 menit matikan presto biarkan sampai dingin dahulu...angkat dagingnya.
- Di wajan terpisah aku tumis bumbu sampai harum masukkan air santan kl dirasa kurang airnya tambahkan air lagi.
- Aduk2 terus sampai airnya menyusut koreksi rasa..kalo dirasa cukup matikan api.
- Proses pengadukannya sengaja aku lamain hampir memakan waktu 1 jam biar rendang aku lebih meresep bumbunya aku tambahin air panas bila dirasa kurang airnya.
- Setelah meresap bumbunya matikan api rendang sapi ala aku siap disajikan.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Jika ada anggota keluarga yang hanya diperbolehkan mengonsumsi makanan tanpa santan, Anda bisa mengurangi takaran. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna.
