Cara Membuat 40. Balado Terong-Tongkol yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

40. Balado Terong-Tongkol. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam Hanya membuatuhkan waktu beberapa menit untuk membuat masakan balado terong khas Padang yang enak dan lezat untuk keluarga di rumah. Lezatnya Tongkol Terong Balado, Intip Resepnya Moms.

40. Balado Terong-Tongkol Cara memasak: - Rendam terong di sedikit air dan garam, goreng sebentar saja hingga layu - Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula - Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang. Balado terong termasuk ke dalam olahan masakan sederhana, hal ini disebabkan karena hidangan ini hanya memanfaatkan bahan dasar terong dengan bumbu khas yang Anda bisa mencoba balado terong teri ini sebagai menu makan. Penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya? Kalian dapat membuat 40. Balado Terong-Tongkol hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 40. Balado Terong-Tongkol!

Bahan 40. Balado Terong-Tongkol

  1. Siapkan 5 buah terong ungu besar.
  2. Dibutuhkan 4-5 ekor ikan tongkol (pindang).
  3. Siapkan 50 ml Santan encer.
  4. Diperlukan Bumbu:.
  5. Siapkan 4 siung bawang merah.
  6. Dibutuhkan 1 sdm baceman bawang.
  7. Dibutuhkan 1 buah tomat.
  8. Gunakan 1 buah kemiri.
  9. Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
  10. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas.
  11. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
  14. Dibutuhkan 5-6 buah cabe rawit.
  15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Gunakan 1 sdm kecap manis.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdm saus tiram.
  19. Gunakan Secukupnya garam.
  20. Gunakan Secukupnya penyedap.
  21. Dibutuhkan Secukupnya gula.

Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. This dish is nothing more than grilled purple eggplant topped with heaps of chili sauce made from dried shrimp paste, served with rice to even out the fire. Meskipun sederhana, tapi Terong dan Tongkol Balado ini enaknya nggak kalah sama makanan mewah yang ada di restoran-restoran mahal deh.

Langkah-langkah membuat 40. Balado Terong-Tongkol

  1. Cuci bersih terong dan ikan tongkol, lalu goreng..
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis. Masukkan saus tiram, aduk rata tunggu sampai bumbu harum lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata lalu tambahkan kecap.
  3. Masukkan terong san ikan tongkol yg sudah digoreng, aduk pelan, tunggu bumbu agak meresap lalu tambahkan santan..
  4. Tunggu hungga santan meresap atau berkurang. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sajikan.

Karena yang utama kan bukan mahalnya, tapi kenikmatan rasanya itu lho. Kali ini Beepdo.com mau membahas resep Terong dan Tongkol Balado. Tumis Ikan Tuna Suwir, Suwir Pindang Tongkol, Sambal Pindang Tongkol, Pindang Untuk Ibu Hamil, Pindang Ikan Untuk Anak, Ikan Pindang Untuk Bayi, Sambal Goreng Pindang… Tongkol Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.