Ikan Tongkol Balado. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ikan Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Balado yuk!
Bahan Ikan Tongkol Balado
- Siapkan Ikan Tongkol 250 gr.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 4-5 Bawang Merah (kalau besar-besar).
- Gunakan 2-3 Bawang Putih (kalau kecil-kecil).
- Siapkan 15 Cabai Merah Keriting.
- Dibutuhkan 5 Cabai Rawit Merah.
- Dibutuhkan Bumbu Potong/Bulat.
- Dibutuhkan 1 Buah Tomat Merah.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 1/2 Jeruk Limau/Lemon (Seadanya ibu-ibu punya).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Sasa.
- Diperlukan Gula secukupnya (Kalau suka yang ada manis-manisnya).
Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia. Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Balado
- Cuci Ikan Tongkol hingga bersih. Lalu rendam 10 menit dengan air yang sudah di berikan Jeruk Limau/Lemon/Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
- Goreng Ikan Tongkol terlebih dahulu sampai agak matang. Lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang atau sudah berbau harum. Jika sudah berbau harum beri 1 gelas kecil air putih. Tunggu hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih masukkan Ikan Tongkol yang sudah di goreng, lalu berikan tomat merah yang sudah di potong-potong..
- Tambahkan garam, sasa dan gula (jika suka yang agak manis) lalu tutup hingga air agak sedikit kering, jangan terlalu kering agar bumbu-bumbunya meresap ke dalam Ikan Tongkol. Lalu sajikan..
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh.
