Ikan Tongkol Balado dengan Daun Jeruk. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik Tambahkan sereh dan daun jeruk. Masukkan suwiran ikan tongkol Bagi penyuka makanan pedas, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok disantap ditemani. Cara membuatnya : Cuci ikan tongkol yang disiapkan lalu goreng. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus bersama serei, daun Cara memasak: - Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kukus lebih dulu lalu goreng setengah matang, sisihkan.
Dalam variasi cara memasaknya, daging ikan tongkol bisa disuwir-suwir lalu dihidangkan dengan baluran bumbu balado merah pedas yang dibuat dengan cara sederhana dan mudah namun bisa menjadi sajian dengan cita rasa yang cukup menggugah selera.
Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi Resep Tongkol Balado.
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ikan Tongkol Balado dengan Daun Jeruk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Balado dengan Daun Jeruk yuk!
Bahan Ikan Tongkol Balado dengan Daun Jeruk
- Diperlukan 500 gr ikan tongkol.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Sediakan 3 cabai merah besar.
- Diperlukan 3 cabai merah keriting.
- Gunakan 2 cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas / laos.
- Gunakan garam.
- Sediakan gula aren.
- Sediakan minyak.
- Siapkan air.
- Sediakan 1 jeruk nipis.
Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang dan harum. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar! Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Balado dengan Daun Jeruk
- Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis dan garam. diamkan sekitar 15 menit lalu cuci bersih..
- Bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit di blender / uleg juga boleh, sesuai selera ya. sereh nya di geprek aja, lengkuas nya di potong tipis saja..
- Tumis bumbu yg tadi sudah di haluskan, beri garam dan gula aren secukupnya, masukkan batang sereh yg di geprek, daun jeruk dan lengkuas. tumis hingga bumbu matang dan wangi..
- Ikan tongkol nya di goreng dulu, setelah itu campurkan bumbu yang tadi sudah di tumis, beri sedikit air agar tidak terlalu kering. aduk rata, tunggu hingga bumbu meresap. tes rasa dan VOILA ! ikan tongkol balado dengan daun jeruk siap untuk di hidangkan 😁👌🏻.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan suwiran pindang tongkol, tambahkan sedikit Potong kecil-kecil ikan tongkol, balur dengan sedikit garam ,kukus sampai matang. Potongan ikan tongkolnya cukup besar, dibalut dengan Meski tampilannya sederhana, ternyata ikan tongkol ini tidak amis sama sekali, dagingnya juga kokoh gurih. Karena di sini, ikan tongkol lebih dulu direbus.
