Balado ikan tongkol tempe. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Balado ikan tongkol tempe hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado ikan tongkol tempe yuk!
Bahan-bahan Balado ikan tongkol tempe
- Siapkan Ikan tongkol yang sudah dipotong.
- Diperlukan Tempe (optional).
- Sediakan Bawang merah.
- Sediakan Cabe keriting (sesuai selera).
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan Tomat.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Sasa.
Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Cara membuat Balado ikan tongkol tempe
- Goreng tempe terlebih dahulu (optional untuk temennya ikan) ga pake juga gapapa) setelah kecoklatan angkat sisihkan.
- Goreng ikan tongkol sampe kecoklatan. Angkat sisihkan.
- Ulek kasar bawang merah, cabe keriting, cabe rawit (saya pake 6 biji aja) tambahkan tomat. Sisihkan.
- Gunakan minyak yang dipake untuk menggoreng ikan tumis cabe tambahkan penyedap rasa, garam, gula, sasa..
- Masukan ikan dan tempe yang sudah digoreng tadi ke dalam cabe yg sudah ditumis. Terakhir cek rasa..
Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan. Ikan tongkol pindang, biasanya merupakan jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih. Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera.
