Ikan Tongkol Balado Ala Warteg. Bahan dan Bumbu Balado Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dan anda persiapkan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.
Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai makanan enak.
Dimakan dengan nasi panas adalah cara menikmati ikan tongkol terbaik.
Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi.
Kamu dapat memasak Ikan Tongkol Balado Ala Warteg hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Balado Ala Warteg yuk!
Bahan-bahan Ikan Tongkol Balado Ala Warteg
- Siapkan 8 potong ikan tongkol.
- Diperlukan Secukupnya minyak.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 12 cabe merah keriting.
- Diperlukan 5 cabe rawit merah.
- Diperlukan Seasoning.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya royco ayam.
Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar! Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lumuri ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu diamkan hingga meresap, goreng hungga matang.
Cara memasak Ikan Tongkol Balado Ala Warteg
- Goreng ikan tongkol dengan api kecil, sebentar aja. Angkat, sisihkan. Tips : Karena ikan tongkol ini agak bandel kalo di goreng, minyaknya muncrat kemana mana, aku saranin penggorengannya kalian tutup yaa saat goreng. Nanti kalo mau balik ikannya baru dibuka tutupnya. Gorengnya bentar aja, asal aja. Kalo kelamaan nanti keras ikannya..
- Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus. Aku pake minyak bekas goreng ikan, biar makin sedep..
- Tuang bumbu halus ke minyak. Tumis, masukan daun jeruk dan beri seasoning. Koreksi rasa, kalau rasanya udh sesuai, masukin ikan tongkol yang tadi udh kita goreng..
- Aduk aduk sebentar, angkat. Sajikan..
Masukkan ikan tongkol goreng, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. Lintas Timur Palembang, Jambi - Betung, Jambi. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
