Ikan Tongkol Balado. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Balado yuk!
Bahan-bahan Ikan Tongkol Balado
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 20 buah cabai merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Gunakan Sejumput terasi (optional).
- Dibutuhkan Bumbu Cemplung:.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia. Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Balado
- Marinasi ikan tongkol dengan garam dan perasan jeruk nipis beri sedikit air. Rendam selama 10 menit. Selanjutnya, sambil menunggu kita bisa merebus cabai dan tomat sampai matang..
- Setelah ikan tongkol dimarinasi goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu haluskan cabai, tomat dan bumbu lainnya..
- Lalu panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Selanjutnya tambahkan air sampai menutupi ikan. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga airnya menyusut agar ikan dapat menyerap bumbu dengan baik, jangan lupa koreksi rasa, setelah itu angkat dan sajikan..
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh.
