Balado Tongkol Tahu (Resep Chef Rudy ~ Desaku Bubuk Balado). BALADO TELUR PUYUH DAN TAHU Resep by Rudy Choirudin. Balado tongkol, menu yang patut anda coba, sederhana namun enak tenan, masakan bunda memang istimewa. Menikmati lezatnya hidangan balado telur yang resepnya dibagikan langsung oleh chef ternama sekelas Rudy Choirudin tentu membuat ibu penasaran ingin mempraktikan resep mudah dan sederhana kali ini.
Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Balado Tongkol Tahu (Resep Chef Rudy ~ Desaku Bubuk Balado) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Tongkol Tahu (Resep Chef Rudy ~ Desaku Bubuk Balado) yuk!
Bahan Balado Tongkol Tahu (Resep Chef Rudy ~ Desaku Bubuk Balado)
- Siapkan 1/4 daging ikan tongkol kukus.
- Dibutuhkan 5 kubus tahu putih (iris dadu).
- Gunakan 6 sdm minyak goreng.
- Siapkan 250 ml air putih.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan 3 biji pete (optional).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
Resep Cara Masak Tahu Putih Sambal Balado Pedas memasaknya sangat simpel cocok untuk menu masakan harian bunda bahannya juga mudah didapat. Cara Membuat Tongkol Balado Campur Jengkol. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari mana itu nama babat yang pasti babat sapi ini ad. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!
Cara membuat Balado Tongkol Tahu (Resep Chef Rudy ~ Desaku Bubuk Balado)
- Goreng ikan tongkol dan irisan tahu sampai kuning kecoklatan. Kebetulan saya pakai ikan tongkol yang sudah dibersihkan dari abang jualnya, jadi tinggal dicuci dan dimasak.
- Siapkan bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih juga iris tomat supaya ketika diblender cepat halus. Blender atau haluskan bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Larutkan Desaku Bubuk Balado ke dalam segelas air putih dan aduk.
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, masak sampai bumbu matang dan wangi. Masukkan larutan bubuk balado dan air, aduk.
- Masak sampai mendidih dan air berkurang. Setelah air berkurang, masukkan ikan tongkol, tahu goreng, garam dan gula lalu aduk rata.
- Masukkan pete, masak sampai bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasa.
- Sajikan.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasanya yang pedas manis bikin lidah bergetar, ini resep telur balado lengkap dengan cara membuatnya, jangan lupa download aplikasi memasak Yummy App! Resep dan Cara Membuat Telur Balado yang Nikmat, Gak Pakai Ribet. Hati-hati bisa bikin kamu makan lima kali sehari.