Balado tongkol khas Padang. Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep pindang gunung khas Pangandaran - pemecah rekor MURI - kuliner asli Pangandaran. Resep Ikan Tongkol Balado Khas Padang Yang Enak ini bisa sahabat bikin di rumah sebagai lauk istimewa yang menggugah.
Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat.
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.
KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah?
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Balado tongkol khas Padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado tongkol khas Padang!
Bahan Balado tongkol khas Padang
- Dibutuhkan 1 kg ikan tongkol.
- Diperlukan 1 buah jeruk lemon.
- Siapkan 150 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 10 butir bawang putih.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan secukupnya Garam & totole.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Bagaimana cara memasak gulai ikan tongkol khas padang ini? yuk.kita mulai kumpulkan bahan Baca juga: resep lele bumbu balado spesial lezat. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Cara memasak Balado tongkol khas Padang
- Siapkan bahan pokok yang akan digunakan.
- Bersihkan ikan lalu potong" dan Rebus ikan agar tidak alot, sebentar (merebusnya aku pakai bumbu racik ikan) lalu goreng sisihkan.
- Cuci bersih semua bumbu lalu blender kasar dengan menggunakan chopper kemudian tuang ke dalam piring sisihkan.
- Geprek serai, bersihkan daun jeruk, satukan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ikan aduk" beri garam dan totole biarkan ikan dan bumbu meresap.
- Icip rasa, sebelum diangkat siram dengan air jeruk, aduk rata kemudian sajikan di piring.
Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Baca Juga: Merupakan Ciri Khas, Ternyata Tidak Semua Ikan Badut Memiliki Garis. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Anda di sini: Home » Masakan » Resep Ayam Goreng Balado Khas Masakan Padang. Sate Padang Panjang sausnya berwarna kuning, sate Padang Pariaman sausnya berwarna merah Tiap restoran Padang memiliki resep balado masing-masing. Bahan dasar sambal balado dibuat ari Asam padeh paling sering dipadukan dengan ikan tongkol.
