Ikan tongkol balado. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ikan tongkol balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan tongkol balado!
Bahan-bahan Ikan tongkol balado
- Gunakan Bahan Utama :.
- Diperlukan 1 bungkus ikan tongkol iris (kurleb 500 gr).
- Diperlukan Bumbu Uleg :.
- Gunakan 8 bh cabe keriting (sesuai selera).
- Diperlukan 2 bh cabe merah tanjung (agar sambal warna merah menyala).
- Siapkan 2 bh cabe domba (sesuai selera).
- Sediakan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 2 bh bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula putih.
Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia. Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Cara memasak Ikan tongkol balado
- Cuci sekilas tongkol lalu goreng setengah matang dulu ikan tongkol agar tidak berbau dan tidak mudah hancur ketika dimasak..
- Uleg bumbu secara kasar (bawang merah, bawang putih, cabe). Geprek lengkuas lalu potong2 tomat menjadi bag kecil..
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu yg sudah di uleg kasar, kemudian masukkan lengkuas, dan daun salam. Terakhir masukkan potongan tomat ke dalam tumisan.
- Tambahkan gula, garam, dan sedikit kecap (agar warnanya lebih menarik, boleh di skip). Koreksi rasa dan siap dihidangkan..
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh.
