Ikan Tongkol Balado. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ikan Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Tongkol Balado!
Bahan Ikan Tongkol Balado
- Diperlukan 300 gr ikan tongkol.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan sesuai selera cabai rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 4 buah utuh kemiri.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Salt n pepper.
- Siapkan Sedikit gula merah.
- Gunakan secukupnya vco/oil.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia. Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Cara memasak Ikan Tongkol Balado
- Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong. Taburi sedikit garam dan black pepper..
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat..
- Geprek lengkuas..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng ikan tongkolnya sampai matang. Angkat dan tiriskan..
- Masih di wajan yang sama, masukkan bumbu yang sudah di ulek, beri sedikit air. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan gula (bebas gulanya). Cicip-cicip. Tunggu sampai harum. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Masak hingga airnya sedikit berkurang, tabur daun bawang, angkat dan siap disajikan. 😚.
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh.
