Ikan Tongkol Balado. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ikan Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Tongkol Balado!
Bahan Ikan Tongkol Balado
- Siapkan 1 Kg Ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan di potong.
- Siapkan 2 Buah jeruk nipis untuk melumuri ikan agar tdk amis.
- Diperlukan 10 Bawang Merah.
- Siapkan 8 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 15 Cabe keriting.
- Diperlukan 15 Cabe jablay.
- Dibutuhkan 2 Tomat.
- Dibutuhkan 1 Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 Serai.
- Sediakan 4 Lb Daun jeruk.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 1 Sdm Gula pasir (tdk munjung).
- Sediakan 1 Bungkus Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 gelas air.
Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia. Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Cara membuat Ikan Tongkol Balado
- Cuci bersih dan siapkan ikan, goreng sebentar, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali empon², tumis hingga harum, tambahkan empon² lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, gula tumis hingga tercampur rata dan masukan air..
- Tunggu air hingga menyusut agar ikan tidak terlalu basah, setelah menyusut baru masukan ikan dan aduk rata. Selamat menikamati dgn nasi hangat....
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh.
