Balado Pindang Tongkol. Sebelum menuju pembahasan Resep Pindang Tongkol, mimin mau ngasih tau juga nih kalo diartikel sebelumnya ada Cara Menggoreng. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Balado Pindang Tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Pindang Tongkol!
Bahan-bahan Balado Pindang Tongkol
- Gunakan 3 ekor ikan tongkol pindang, buang kepala dan durinya.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 1 Jari Lengkuas.
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe Merah Besar.
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 3 buah Cabe Rawit, optional bila ingin lebih pedas.
- Dibutuhkan 1 buah Tomat.
Untuk membuat pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. COM - Pindang ikan tongkol enaknya kalau dibuat balado.
Cara membuat Balado Pindang Tongkol
- Potong Pindang Tongkol yang sudah dibuang bagian kepala dan durinya menjadi beberapa bagian yang lebih kecil agar bumbu mudah merasuk..
- Panaskan minyak dan goreng tongkol sampai berkulit, disarankan menggunakan wajan yang bisa ditutup, karena tongkol kalau digoreng cenderung meletup minyak nya, setelah matang, angkat dan pisahkan.
- Bumbu halus disiapkan (saya menggunakan Tokebi Handmixer untuk menghaluskan bumbu), panaskan minyak 3 sdm dan tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, Lengkuas dan Sereh sampai matang..
- Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya (kira2 dapat merendam tongkol) lalu beri garam, gula dan kaldu jamur plus jeruk nipis, tumis dan cek rasa, kalau rasa sudah enak, masukkan tongkol yang sudah digoreng, aduk dan biarkan bumbu menutupi daging tongkol nya..
- Masak dengan api sedang dan sesekali dibolak balik dagingnya, sampai air bumbu meresap sempurna dan habis..
- Masakan siap disajikan..
Rasa pedas dan manisnya makin menggugah selera untuk makan. Selain rasanya enak, ikan tongkol mengandung protein yang. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Tumis pindang ikan tongkol ini biasanya memiliki rasa yang sedikit pedas dan gurih. Bagi yang penasaran, silahkan lihat Resep Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol dibawah ini.
