Resep: Tongkol Balado Untuk Pemula!

Tongkol Balado. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.

Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Bagi penyuka makanan pedas, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok disantap ditemani dengan nasi hangat. Lumuri ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu diamkan hingga meresap, goreng hungga matang. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Balado yuk!

Bahan-bahan Tongkol Balado

1. Gunakan 1 kg ikan tongkol yang telah dipindang.
2. Diperlukan 2 buah bawang bombay, iris2 boleh ganti 5 siung bawang merah.
3. Diperlukan 2 sendok muncung pasta bawang putih atau 5 siung bawang putih geprek (saya penggemar bawang putih bun) 😋😊.
4. Sediakan 5 buah cabai keriting.
5. Siapkan 15 buah cabai rawit merah.
6. Diperlukan 1 buah paprika merah ukuran besar atau 2 jika ukurannya sedang kecil, selain untuk mengurangi pedas juga agar warna masakan tetap merah atau ganti dengan cabai merah besar yang tdk pedas.
7. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
8. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
9. Sediakan seruas lengkuas dan jahe geprek.
10. Siapkan Sebatang serai geprek.
11. Gunakan 1 sdt garam, krn pindang sdh ckp asin ya bun, boleh tambah garam jika suka asin.
12. Diperlukan 1/2 sdm gula pasir, satu iris kecil gula merah, kira2 seruas ibu jari.
13. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur totole boleh skip.
14. Diperlukan Note: Jika grm dan gula sdh seimbang, penambah rasa seperti kaldu bubuk atau penyedap sebenarnya tdk kita perlukan lagi.

Nasi Padang Vegan Lauknya Jamur Balado dan Rendang Kentang. Odkryj Indonesian Food Ikan Tongkol Balado Fried stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Resep ikan tongkol balado dengan sayur kacang panjang. Flexmedia - Kami menyiapkan Resep Ikan Bumbu.

Langkah-langkah membuat Tongkol Balado

1. Goreng ikan tongkol, sisihkan.
2. Haluskan cabe keriting, rawit dan paprika, saya blender.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe dan paprika yg sdh diblender, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu/ penyedap.
5. Koreksi rasa.
6. Masukkan ikan, aduk pelan2 agar tidak hancur.
7. Siap dihidangkan dengan nasi pulen yang hangat.

Bahan Resep Tongkol Goreng Balado/photo By Alissala from Shutterstock. Menu makan malam hari ini dari FIMELA ada tongkol balado. COM - Pindang ikan tongkol enaknya kalau dibuat balado. Rasa pedas dan manisnya makin menggugah selera untuk makan. Selain rasanya enak, ikan tongkol mengandung protein yang.