TONGKOL GURIH BALADO tanpa penyedap rasa. Demikian resep mudah cara membuat ikan tongkol goreng sambal balado yang enak dan gurih. Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana sehingga menu yang ibu hidangkan bisa lebih. Resep Tongkol Balado Pedas Dan Gurih dapat anda lihat di video berikut.
Memasak dengan tambahan bumbu penyedap rasa memang membuat rasa masakan lebih nikmat, namun tentunya Buat keluarga Cosmos yang ingin hidup sehat dan sedang mengurangi penggunaan penyedap rasa, Cosmos kasih tips agar masakan tetap gurih meskipun tanpa penyedap rasa.
Dream - Ikan tongkol memiliki rasa yang sangat khas.
Begitu gurih, dagingnya tebal dan bisa dimasak dengan banyak cara.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan TONGKOL GURIH BALADO tanpa penyedap rasa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep TONGKOL GURIH BALADO tanpa penyedap rasa!
Bahan-bahan TONGKOL GURIH BALADO tanpa penyedap rasa
- Siapkan 1 ekor tongkol sedang potong2.
- Siapkan cuka makan atau jeruk nipis garam.
- Sediakan sambal ulek:.
- Diperlukan 4 Bawang merah.
- Gunakan 1 Bawang putih gede.
- Dibutuhkan 10 cabe merah,.
- Diperlukan 1 Asam kandis gede 1 kecil.
- Siapkan Seruas Jahe.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan minyak goreng.
Salah satu olahan favorit banyak orang untuk memasak tongkol adalah disambal balado. Pedasnya sambal balado berpadu pas dengan gurihnya daging tongkol. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Langkah-langkah memasak TONGKOL GURIH BALADO tanpa penyedap rasa
- Buang semua insang dan isi perut tongkol, kerik2 warna2 merah hati di bagian dlm ikan, potong-potong, rendam pakai cuka makan dan garam atau jeruk nipis 15 menit. Lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng di api kecil masukkan bumbu sambal sampai lunak tanpa gosong, angkat giling, pisahkan.
- Masukkan ke minyak tadi: jahe geprek, asam kandis besar, garam aduk2, lalu masukkkan tongkol api tetap kecil ya, bolak balok ikannya sampai meresap kira2 8 menit.
- Besarkan sedikit api goreng ikan sampai matang, udah matang tak usah diangkat, disingkirin aja je pinggir wajan spy ada space untuk goreng sambal..
- Masukkan asam kandis kecil, lalu sambal ulek, goreng sampai kering air tomatnya, tes rasa asinnya, sdh keluar rasa, kasih gula dikit, tes rasa asinnya sampai pas, aduk2 bareng ikan.
- Kalau sdh menyatu ikan dan sambal, rasa sdh pas, matikan api, tambahkan minyak goreng segar sehat, aduk aduk. Selesai.
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Penyedap rasa juga memberikan rasa yang lebih konsisten pada makanan sehingga sering digunakan untuk usaha kuliner. Produk penyedap rasa banyak terdapat di pasaran, tetapi mungkin tidak semua cocok di lidah Anda.
