Tongkol Balado Daun Kemangi. Mulai dari tongkol balado, gulai, kuah, goreng, dan lainnya. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.
Tidak heran, menu yang satu ini Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Masakan rumahan ini, bisa kamu Setelah ikan tongkol selesai digoreng, selanjutnya tumis bumbu halus.
tongkol bumbu balado kemangi. yg doyan ulek sambel/bumbu anhkat tangan akooohhh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tongkol Balado Daun Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Balado Daun Kemangi!
Bahan-bahan Tongkol Balado Daun Kemangi
- Dibutuhkan 10 pcs ikan tongkol.
- Siapkan 3 batang kemangi.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 biji cabe keriting.
- Dibutuhkan 4 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat uk.kecil / bisa setengahnya ya kalo tomatnya besar.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Secukupnya air.
Setelah mendidih, matikan apinya dan masukan daun kemangi, aduk-aduk dan tuangkan ke dalam mangkuk. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Sebenarnya resep ikan tongkol balado ini cukup mudah.
Cara memasak Tongkol Balado Daun Kemangi
- Cuci tongkol dan daun kemangi hingga bersih, sisihkan lalu siapkan bumbu halusnya.. Maaf tongkolnya lupa nggak kefoto.
- Panaskan minyak lalu goreng tongkol setengah matang saja, kalo terlalu matang nanti keras. Setelah itu tumis bumbu halus dengan sedukit minyak tambahkan lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum.
- Lalu masukkan sedikit air dan tambahkan kecap manis, gula, dan penyedap rasa lalu cicipi tunggu mendidih. Kemudian masukkan tongkol kedalam bumbunya dan tambahkan daun kemangi aduk hingga rata tunggu bumbu meresap lalu sajikan.
- Selamat mencobaaa 😉😉.
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan. Potongan ikan tongkolnya cukup besar, dibalut dengan sambal Meski tampilannya sederhana, ternyata ikan tongkol ini tidak amis sama sekali, dagingnya juga kokoh gurih. Karena di sini, ikan tongkol lebih dulu direbus. Penambahan daun kemangi membuat ayam balado menjadi sedap sekali aroma dan rasanya.
