Balado Terong Tongkol. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep balado terong tongkol yang enak dan lezat. Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Hebat pertama masak Terong Balado di rumah mertua lagi, pasti agak grogi tapi hasilnya jos.
Balado terong termasuk ke dalam olahan masakan sederhana, hal ini disebabkan karena hidangan ini hanya memanfaatkan bahan dasar terong dengan bumbu khas yang melengkapinya.
Teman-teman dapat menghidangkan Balado Terong Tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Terong Tongkol!
Bahan-bahan Balado Terong Tongkol
- Siapkan 250 gr pindang tongkol.
- Gunakan 1 buah terong.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 3 cm gula merah.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 400 ml air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 buah cabe merah besar.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
Lezatnya Tongkol Terong Balado, Intip Resepnya Moms. Tumis Ikan Tuna Suwir, Suwir Pindang Tongkol, Sambal Pindang Tongkol, Pindang Untuk Ibu Hamil, Pindang Ikan Untuk Anak, Ikan Pindang Untuk Bayi, Sambal Goreng Pindang… Terong Balado. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes.
Langkah-langkah memasak Balado Terong Tongkol
- Kupas terong, dan potong2 sesuai selera kemudian digoreng sampai setengah matang. Potong2 ikan tongkol kemudian dicuci dan digoreng. Kebetulan ikan tongkol yg saya beli uda dipotong2 jd tinggal cuci aja..
- Tumis sampai harum bumbu halus menggunakan minyak sisa menggoreng terong dan ikan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas,gula merah dan air tunggu sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Tes rasa jika sudah pas masukkan terong dan ikan tongkol aduk2 tunggu sampai bumbu meresap dan air berkurang kemudian angkat sajikan.
This dish is nothing more than grilled purple eggplant. Terong Balado - Resep Terong Balado Simple Sederhana - Masakan Rumahan by Dapur Diizah. Assalamualaikum teman-teman semua, kali saya share resep terong balado pedas yang pastinya. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
