226. Balado Ikan Tongkol Ayam. Ikan bisa dimasak juga dengan digoreng, pepes ikan, ikan bakar, ikan sambal balado, ikan panggang, ikan asam padeh, ikan pindang dan lain-lain. Banyak mengandung protein dan sedikit kholesterol. Rasa gurih, asam dan pedas sangat cocok sebagai menu keluarga yang suka pedas.
Nah, kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi cara membuat resep ikan tongkol balado yang pedasnya dijamin bikin nambah terus.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
Kalian dapat menyiapkan 226. Balado Ikan Tongkol Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 226. Balado Ikan Tongkol Ayam!
Bahan 226. Balado Ikan Tongkol Ayam
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol segar besar.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 btg serai.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Sedikit air.
- Gunakan Bumbu rebus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih geprek.
- Diperlukan 5 cm jahe geprek.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 16 bh cabai merah keriting.
- Diperlukan 12 bh cabai rawit merah.
- Gunakan 2 bh tomat ukuran besar.
Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat.
Langkah-langkah memasak 226. Balado Ikan Tongkol Ayam
- Cuci bersih ikan, potong-potong, rebus dengan bumbu rebus selama ±10 menit. Lalu tiriskan..
- Goreng ikan setengah matang. Tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan bumbu-bumbu. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai digeprek, daun jeruk yg disobek-sobek, kaldu jamur, dan gula pasir..
- Masukkan ikan tongkol goreng, aduk-aduk hingga rata, tuang sedikit air, koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi hangat..
Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Aneka olahan dari ikan tongkol itu sangat banyak, anda bisa mengolah ikan tongkol sesuai selera. Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan. Ikan tongkol pindang, biasanya merupakan jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih.
