Ayam Lado Mudo Bukittinggi. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Resep itiak lado mudo khas koto gadang. Kalau sedang liburan di Bukittinggi, jangan hanya fokus pada tempat wisatanya saja, ya.
Sebenarnya aku sendiri kurang suka bebek sih, tapi kalau yang ini cukup suka lah.
Tekstur dagingnya empuk, dan yang pasti cabenya masih bisa diterima di lidah aku.
Kedai itik lado mudo ini banyak banget di daerah Bukittinggi." --> Beli ITIAK LADO MUDO Ngarai ASLI dari BUKITTINGGI <--.
Kalian dapat membuat Ayam Lado Mudo Bukittinggi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lado Mudo Bukittinggi yuk!
Bahan Ayam Lado Mudo Bukittinggi
- Gunakan 1 kg ayam.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 3 butir bawang merah,iris.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 10 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu haluskan:.
- Sediakan 200 gr cabe hijau.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu aromatik.
- Sediakan 1 ruas Laos geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai memarkan.
- Diperlukan 2 sdm air jeruk nipis.
- Diperlukan Secubit garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir (aku tambahkan).
Daging BEBEK MUDA Yang LEMBUT di Rendam Dalam Kuah Penuh Cabe Hijau. Hmm Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai, seolah daging bebek muda. RESEP RENDANG AYAM KAMPUNG ALA UNI CHECHE Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata.
Cara membuat Ayam Lado Mudo Bukittinggi
- Bahan.
- Bumbu yg sudah dihaluskan.
- Rebus daging ayam dengan satu liter air tambahkan bawang merah iris dan garam,rebus ayam hingga empuk,angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu aromatik.
- Masukan ayam rebus,tambahkan garam dan gula pasir aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna.
- Beri perasan air jeruk nipis sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan.
- Enjoy it👌.
Itiak Lado Mudo menjadi makanan khas daerah Bukittinggi dan sekitarnya. Lontong sayur khas Sumatera Barat ini biasanya dikombinasikan dengan telur ayam dan gulai ayam. Pada dasarnya Lontong Sayur Minang memang mirip dengan makanan besar yang sehari-hari Anda makan, cuma. Ayam pop yang warnanya putih pucat ini emang enak banget, karena walaupun terlihat seperti tidak Pasti gak cukup satu deh makan ayam pop disini. Alamat: Jalan Benteng Indah, Bukittinggi Telp Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai ini menyajikan gulai bebek yang disiram dengan cacahan cabe hijau.
