Cara Membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang) yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam Lado Mudo (Khas Minang). Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. RESEP RENDANG AYAM KAMPUNG ALA UNI CHECHE Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.

Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Masak Ayam Lado Ijau Masakan Khas Minang. Resep Samba Lado Ijau Khas Dapur Uni Et. Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang Bebek Cabe Hijau Khas Koto Gadang. Teman-teman dapat membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Lado Mudo (Khas Minang)!

Bahan-bahan Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

  1. Siapkan Bahan Ungkep:.
  2. Siapkan 1 1/3 kg ayam.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih, boleh digeprek.
  4. Siapkan 3 cm jahe, haluskan.
  5. Sediakan 4 cm lengkuas, digeprek.
  6. Dibutuhkan Air.
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Diperlukan 1/4 kg cabe hijau keriting.
  9. Diperlukan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan Rempah:.
  12. Gunakan 3 batang serai, digeprek.
  13. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Gunakan 3 butir kapulaga.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar, haluskan.
  17. Siapkan Bahan Lainnya :.
  18. Gunakan 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa.
  19. Dibutuhkan 1-2 sdm gula (opsional).
  20. Diperlukan 1-2 sdt garam.
  21. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. [hot] resep cara membuat sambel ijo padang ala restoran padang dan khas padang. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya.

Cara membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

  1. Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit..
  2. Tumis bumbu halus beserta daun²an..
  3. Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata..
  4. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa..
  5. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali)..
  6. Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰.

Nah, mari simak informasi menarik seputar hidangan berat tersebut! Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya..