Cara Membuat 292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma Anti Ribet!

292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma. Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung enak lainnya. Makan Gulai ayam tetapi banyak tulangnya luar biasa,hebat dan hal yang unik.

Nonton online berita dan info gulai balungan terupdate hanya di Vidio. Cita Rasa Unik dari Gulai Purbalingga. Gulai Lezat Khas Purbalingga [image source]. Kamu dapat membuat 292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma yuk!

Bahan 292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

1. Diperlukan 1 kg Balungan Ayam (berdaging) / tulang ayamqa.
2. Dibutuhkan 1 lt air merebus balungan ayam ayam.
3. Dibutuhkan 500 ml Santan kelapa kurleb.
4. Dibutuhkan 2-3 sdm minyak goreng.
5. Dibutuhkan Jeruk nipis / lemon.
6. Sediakan Bumbu Halus ;.
7. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
8. Dibutuhkan 4 Bt Bawang Merah.
9. Gunakan 5 bh Cabe Merah.
10. Dibutuhkan 1 bh kemiri.
11. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
12. Diperlukan 1/2 sdt lada.
13. Gunakan seujung kuku Pala.
14. Sediakan Jinten sedikit aja (skip boleh).
15. Dibutuhkan 1 iris jahe.
16. Siapkan 1 jari kelingking Kunyit.
17. Gunakan 3 bt Cengkeh (me : skip).
18. Sediakan 1 sdt Garam kurleb.
19. Dibutuhkan Gula merah / pasir.
20. Gunakan Bumbu pelengkap :.
21. Diperlukan 5 bh Cabe Rawit merah (sy cabe rawit ijo).
22. Sediakan 2 lbr Daun salam.
23. Diperlukan 1 bt Sereh geprek.
24. Gunakan 1 bh Daun jeruk.
25. Sediakan 2 cm Kayumanis.

Gulai Melung merupakan salah satu kuliner berbahan dasar Sementara isinya terdiri dari daging, balungan, kikil, serta kepala kambing yang dihidangkan secara terpisah. Keistimewaan dari kuliner di Purbalingga ini. Gulai daging ayam merupakan salah satu jenis gulai yang banyak disukai setelah gulai kambing. Bagi yang menghindari olahan daging kambing, gulai ayam bisa menjadi alternatif yang tak kalah enak.

Langkah-langkah memasak 292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

1. Cuci bersih balungan ayam, beri air jeruk (kucuri), dan garam, remas seperlunya.Rebus balungan 5 : 30 : 7..
2. Selagi merebus daging siapkan santan kelapa (boleh santan instant ya).
3. Siapkan juga bumbunya.Haluskan semua bumbu : baput,bamer,lada,ketumbar,pala, kemiri, cengkeh,jinten, cabe merah, jahe, kunyit..
4. Panaskan wajan tambahkan minyak 3 sdm (kurleb) tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya, masukkan balungan ayam dan kuah sisa rebusan tadi. Tambahkan garam,gula.Ungkep sampe kuah tinggal sedikit agar bumbu meresap..
5. Selanjutnya tambahkan santan aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan cabe rawit merah / ijo. Cek rasa. Untuk kuah jika suka berkuah dan rasa udah pas Matikan api. Ato biarkan hingga kuah tinggal sedikit.(agak kental).
6. Siap sajikan.

Cara membuat gulai ayam enak dan gurih hampir sama seperti membuat opor ayam. Biasanya di warung gulai ayam lainnya, pengunjung hanya diberikan hidangan gulai daging ayam. Beberapa pilihan gulai ayam di warung Selain memiliki rasa pedas, gulai ayam di Sogul juga kuat dengan aroma rempahnya. Rasa tersebut semakin pas dengan rasa gurih dari santan yang digunakan. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran.