Ayam Balado Hijau. Rasa ayam balado hijau tentunya juga khas dan punya keunggulan tersendiri dibanding dengan ayam balado merah. Anda tertarik menjajalnya untuk disuguhkan bagi buah hati di rumah? Lihat juga resep Ayam Goreng Balado Merah enak lainnya.
Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan.
RESEP » RESEP SAMBAL » Resep cara membuat sambal balado cabe hijau.
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Balado Hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Balado Hijau!
Bahan Ayam Balado Hijau
- Diperlukan 1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian.
- Sediakan 15 buah haluskan cabe hijau.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Sediakan 4 siung bawang merah iris.
- Siapkan 4 siung bawang putih iris.
- Siapkan 1 ruas jari jahe di geprek.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Itik Balado Hijau adalah masakan khas minang kabau yang biasanya di sajikan untuk para petani di sawah. Ketika orang Aceh dan orang Malaysia bersatu dalam masakan padang di Itik Balado Hijau. Ayam cabe hijau ini rasanya pedas karena hampir sama dengan ayam balado bedanya hanya resep ini menggunakan cabe hijau sebagai campurannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Hijau
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih,bawanh merah tumis sampai layu.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan ayam Aduk rata dan tambahkan air Ungkep dengan api kecil.
- Setelah ayam setengah matang, masukkan cabe hijau dan tomat aduk rata dan lanjutkan memasak.
- Boleh di tambah kentang bila suka. Tunggu sampai ayam empuk dan matang, koreksi rasa dan siap di hidangkan. Selamat mencoba ......
Rasanya tidak kalah enaknya dengan ayam. Telur Balado Hijau punya rasa yang tak kalah lezat dengan versi cabai merahnya. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai.
