Ayam Cabe Ijo Padang. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Pada resep khas Padang ini, pedasnya cabe ijo masih ditambah lagi dengan pedasnya merica. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa.
Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Cabe Ijo Padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Cabe Ijo Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Cabe Ijo Padang
- Siapkan Bahan Dasar.
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Siapkan Bahan-bahan.
- Diperlukan 100 gr cabe hijau keriting.
- Sediakan 8 siung bawang merah ukuran kecil.
- Diperlukan 1/5 potong tomat hijau.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 (1/2 bagian) asam kandis.
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. ะะปะฐะฒะฝะฐั. Ayam cabe ijo enak gampang !! Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo Padang
- Potong 6 bagian ayam, lalu cuci bersih.
- Rebus ayam, lalu Geprek atau iris satu siung bawang putih dan masukan kedalam rebusan ayam.
- Sementara merebus, potong potong tempe seperti digambar atau sesuai keinginan baluri sedikit garam, dan goreng tempe sembari menunggu rebusan ayam matang, goreng tempe jangan terlalu kering, sedang saja.
- Bersihkan cabe, bawang, tomat, dan asam kandis.
- Masukkan cabe dan bawang kedalam blender, lalu blend, dan jangan terlalu halus, bisa lihat contoh gambar dibawah, kemudian setelah di blender, letakkan tomat yang sudah di potong potong, dan juga asam kandisnya.
- Setelah rebusan ayam matang, lalu goreng ayam setengah matang seperti di gambar ya, jika ingin kering juga tidak apa apa, tapi lebih disarankan tidak kering karna kalau kering nanti jadi keras.
- Setelah ayam matang dan tempe sudah di goreng lalu, tumis cabe yang sudah di blender dengan tomat dan asam kandisnya, tumis hingga harum, masukkan 1 sdm garam/ sesuai selera.
- Setalah tumisan cabe sudah harus dan mulai matang, masukkan ayam dan tempe yang sudah di goreng tadi, kemudian aduk rata dan kecilkan api kompor, lalu biarkan kurang lebih 5 menit.
- Setelah matang, sajikan ayam cabe ijo sesuai selera, terimakasih sudah membaca dan selamat mencoba, jangan lupa kirim foto recook kalian ya ๐ค๐๐๐ฅ.
Sambal ijo khas dari Padang memang tidak bisa dipungkiri kelezatannya. Kali ini, Yuda Bustara mau share resep. Ayam Taliwang - kip in een rode pittige saus. Sayur jantung pisang - gestoofd en gegrild gekruid bananenbloem met tonijn. Kota Tangerang SelatanAyam Cabe Ijo Uni Emi.
