Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.
Masak Ayam Kampung Ditombur Makyusss Masakan Khas Batak.
Masak Ikan Teri Sambal Ijo Pakai Bawang Batak Dan Bawang Bombai Menu Makan Malam Kami.
Kalio bisa dibuat dengan aneka bahan seperti daging, ayam, cumi, telur, hingga jengkol.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo!
Bahan-bahan Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo
- Siapkan Ayam kalio.
- Gunakan Bahan rebus ayam :.
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 5 bawang putih (keprek).
- Gunakan Garam.
- Gunakan Air sampai ayam terendam.
- Sediakan Bumbu ayam kalio.
- Sediakan Bumbu ulek :.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Diperlukan 7 bawang putih.
- Sediakan 25 cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Diperlukan 1/2 jari telunjuk kunyit.
- Gunakan Bumbu utuh :.
- Siapkan 2 serai (keprek).
- Gunakan 5 daun jeruk (buang batangnya(.
- Gunakan 1 daun kunyit.
- Sediakan 195 ml santan kental (me : kara).
- Sediakan Bumbu iris :.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 bawang putih.
- Gunakan Bahan sayur kacang :.
- Dibutuhkan 1/4 kg kentang (potong).
- Gunakan Kacang panjang 3000 ditukang sayur (potong).
- Dibutuhkan Sambal ijo :.
- Diperlukan 35 cabai hijau keriting.
- Diperlukan 5 cabai hijau besar.
- Diperlukan 5 rawit merah.
- Dibutuhkan 7 tomat hijau kecil.
- Gunakan 2 tomat merah ukuran sedang.
- Diperlukan 18 bawang merah.
- Siapkan 9 bawang putih.
- Diperlukan 4 daun jeruk besar / 8 yg kecil (buang batangnya?.
Kenampakannya juga sekilas mirip gulai, tapi kalio memiliki Olahan ayam ini memang beda dari lainnya. Teskturnya licin dan berwarna putih, tapi rasanya benar-benar jempolan dalam gigitan pertama. Selain Bakwan Udang dan Kalio Sapi, Sambel Ijo wajib buat pelengkap. Tips: agar warna sambel tetep hijau cantik, tambahkan sedikit air jeruk nipis waktu numis.
Cara membuat Kalio ayam sayur kacang panjang sambal ijo
- Ayam kalio : rebus ayam bersama bawang putih yg sudah di geprek dan garam hingga mengeluarkan minyak lalu tiriskan.
- Tumis bumbu ulek hingga harum, tambahkan bumbu utuh kecuali santan. Masak hingga daun daun layu.
- Setelah daun layu, masukkan ayam, aduk aduk hingga bumbu rata, tambahkan santan dan air hingga ayam terendam. Masak hingga aroma santan hilang dan air sedikit menyusut serta bumbu menyerap ke dalam ayam.
- Setelah bumbu menyerap masukkan kentang dan kacang panjang, tambahkan gula garam. Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang sempurna, angkat dan sajikan.
- Untuk sambal ijo : kukus semua bahan hingga layu, kecuali daun jeruk.
- Setelah di kukus, tumbuk kasar menggunakan gelas supaya mudah. Setelah ditumbuk, masukkan daun jeruk, aduk aduk lalu tumis hingga daun jeruk layu, tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat supaya maknyus. Selamat mencoba #HappyCooking.
Kacang tu tak perlu masak atau celur dulu ye kak? IRFAN NASH. ini lagi yg mau ditry ni.sy suka kacang panjang tapi mau fikir apa resepi utk masak sayur ini. Resepi: AYAM MASAK SAMBAL SERAI THAILAND. Brilio.net - Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Tidak hanya dimasak menjadi olahan yang enak, namun Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya.
