"Ayam Gulai Hijau". A delicious green curry chicken recipe, thats been in my family. I now share with all of my friends. Please try this recipe and enjoy it too.
Kamu dapat menghidangkan "Ayam Gulai Hijau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep "Ayam Gulai Hijau"!
Bahan "Ayam Gulai Hijau"
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 300 ml air.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam halus.
- Diperlukan 2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2 buah asam kandis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 100 gr cabe hijau.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 3 ruas jahe.
- Gunakan 3 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Diperlukan 3 butir kapulaga.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
Langkah-langkah memasak "Ayam Gulai Hijau"
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga keluar aromanya..
- Masukkan potongan ayam. Aduk rata hingga berubah warna..
- Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga ayam empuk. Aduk sesekali..
- Tambahkan garam halus, gula pasir, dan asam kandis. Aduk rata..
- Masak hingga kuahnya sedikit menyusut. Angkat dan sajikan..
