Resep: "Ayam Gulai Lado Hijau" yang Enak!

"Ayam Gulai Lado Hijau".

Kalian dapat menghidangkan "Ayam Gulai Lado Hijau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep "Ayam Gulai Lado Hijau"!

Bahan "Ayam Gulai Lado Hijau"

1. Sediakan Bahan :.
2. Diperlukan 400 gr ayam ( potong2 ).
3. Dibutuhkan 2 buah kentang ( potong2 ).
4. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 buah sereh (digeprak).
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit ( simpulkan ).
8. Sediakan 1 buah asam kandis.
9. Diperlukan 1 gelas air.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Dibutuhkan 150 gr cabe hijau besar.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 8 butir bawang merah.
15. Diperlukan 1 ruas kelingking jahe.
16. Gunakan 1/2 ruas kelingking kunyit.
17. Siapkan secukupnya garam.
18. Sediakan secukupnya minyak goreng.
19. Dibutuhkan kaldu ayam secukupnya ( optional ).

Cara membuat "Ayam Gulai Lado Hijau"

1. Bersihkan ayam lalu bubuhi dengan garam halus dan ketumbar halus, diamkan +/- 10 mnt. Lalu goreng separo matang.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh sampai harum, kemudian masukkan ayam, aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu..
3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan kentang, aduk2 sesekali sampai kentang separo matang kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan asam kandis..
4. Cek rasa dan kematangan kentang serta ayam, apabila sudah pas silahkan disajikan...