Ayam Balado Cabe Ijo. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado Merah enak lainnya. Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅.
Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
Tingkat kesulitan: Mudah. Последние твиты от Ayam Cabe Ijo UniEmi (@ayamcabeijo).
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ayam Balado Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Balado Cabe Ijo yuk!
Bahan Ayam Balado Cabe Ijo
- Sediakan 1/2 kg ayam(potong sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 buah serai.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan minyak goreng untung goreng ayam.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 6 btr bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe ijo besar.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 3 btr kemiri.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Sediakan sesuai selera penyedap rasa.
Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Cabe Ijo
- Lumuri potongan daging ayam dgn air jeruk nipis dan garam, sisihkan dan biarkan selama 15 menit hingga meresap.
- Kemudian goreng ayam dalam minyak hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan serai.
- Terakhir masukkan ayam goreng aduk hingga bumbu cabai hijau merata dan meresap lalu angkat dan sajikan.
Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Resep Ayam Goreng Balado - By @linagui.kitchen. Resep cara membuat masakan balado ayam enak dan pedas berikut sederhana mudah dan praktis kok. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo yang istimewa.
