Ayam Pop - Sambal Cabe Ijo. Bahan Ayam Lemon juice Kaldu Ayam bubuk Garam kunyit Bumbu Bawang putih Bawang merah Cabe ijo Serai Daun jeruk garam gula Kaldu Ayam bubuk Minyak Air. Kali ini aku membagikan resep ayam cabe ijo yang tentunya rasanya enak dan nagih apa lg di makan sama. Selain ayam geprek sambal matah, menu ayam geprek lainnya yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam geprek sambal ijo.
Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal bawang yang mempunyai citarasa umum.
Ayam Pop Padang gebakken kip met sambal uit Padang.
Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Pop - Sambal Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Pop - Sambal Cabe Ijo yuk!
Bahan-bahan Ayam Pop - Sambal Cabe Ijo
- Sediakan 1 ekor ayam, lebih baik gunakan ayam kampung, belah 4-6 bagian.
- Diperlukan 1 liter air kelapa.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 batang daun sereh, memarkan.
- Dibutuhkan 1 butir jeruk nipis.
- Sediakan 1/4 cup atau 65 ml minyak goreng.
- Gunakan Sambal :.
- Diperlukan 10 buah cabe hijau besar, kukus.
- Dibutuhkan 20 buah cabe rawit hijau, kukus.
- Gunakan 1 buah tomat hijau, kukus, potong tipis 3 mm.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt air perahan jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya garam.
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini 🙂 kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya, kalau mau tau silahkan jajal sendiri ke Jl. Ayam kampung goreng taburan bawang dengan sambal ijo pedas yang sedap!
Langkah-langkah memasak Ayam Pop - Sambal Cabe Ijo
- Ayam diberi air perahan jeruk nipis, diamkan 15 menit..
- Haluskan bumbu ayam : bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, merica dan jahe..
- Siapkan panci untuk merebus, masukkan ayam, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk. Tambahkan air kelapa. Rebus sampai air kelapa mengering. Angkat..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sebentar, tiap sisi digoreng selama 10-15 detik. Angkat tiriskan..
- Membuat sambal : haluskan kasar semua bahan kecuali air jeruk. Tumis sambal sampai harum dengan minyak sisa menggoreng ayam, tambahkan air jeruk. Angkat..
- Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal cabe hijau..
Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini. Sambal mentah cabe ijo (untuk ayam geprek). cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, tomat, Minyak goreng. Sambal Rawit Ijo Ayam Geprek. jadi agak beruntun post resep, merasa galeri di hp udh hampir penuh, trnyta bnyak foto masakan yg blm di post di cookpad karena blm sempet buat nulis. Ayam goreng renyah yang digeprek di atas sambal bawang ini sederhana tapi bikin ketagihan.
