Resep: Gulai Ayam Hijau Tanpa Santan yang Renyah!

Gulai Ayam Hijau Tanpa Santan. Hari ini rasanya pengen makan yang creamy-creamy. Kebetulan, menu kali ini adalah Gulai Ayam Kemumu khas Sumatera Barat. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.

Kari Ayam Spesial Sehat Tanpa Santan. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung enak lainnya. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Ayam Hijau Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam Hijau Tanpa Santan yuk!

Bahan Gulai Ayam Hijau Tanpa Santan

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan 1/2 buah bawang bombai.
3. Siapkan 1/2 buah paprika hijau, cincang.
4. Gunakan 1 buah serai, geprek.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 400 ml air.
9. Diperlukan sesuai selera garam, gula, lada.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 buah kemiri, digongseng dulu.
14. Diperlukan 1 cm kunyit, dibakar dulu.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Hijau Tanpa Santan

1. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan paprika. Tumis hingga bumbu harum dan matang..
2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna..
3. Tambahkan 400 ml air, masak sampai air menyusut dan ayam matang..
4. Cek rasa, tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda. Pada dasarnya ayam hutan hijau atau yabg dengan nama latin Galus varius merupakan hewan endemik atau asli indonesia.